Somos uma turma da Escola Básica Elias Garcia na Sobreda. Neste blog mostramos as actividades que fazemos na sala de aula. Esperamos que se divirtam connosco!

07
Mai 10

 

Aqui está a receita das "Fatias do Sr. Abade", um bolo trazido pela família Cerveira e que fez sucesso na festa surpresa da Carmo.

 

  • 200g de açúcar
  • 125g de margarina
  • 125g de farinha
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento
  • 3 ovos
  • raspa de limão
  • açúcar e canela

- Bate-se as gemas com o açúcar e a raspa de limão até estar cremoso.

- Junta-se a margarina previamente derretida e o leite e bate-se bem.

- Adiciona-se a farinha e o fermento.

- Por fim juntam-se as claras batidas em castelo.

- Vai ao forno em tabuleiro untado.

- Ainda quentes passam-se os cubos por açúcar e canela.

 

Esta receita é já muito antiga. Foi uma colega da minha mãe que a deu. A origem do nome não faço ideia de qual será. O que sei é que desde pequena como estes bolinhos, sempre bons e fofinhos.

São óptimos para as festas uma vez que, a massa rende muito.

Bom apetite!

 

Margarida Cerveira (mãe do Diogo)

publicado por gentedepalmoemeio às 14:57

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